アトレ品川クイーンズ伊勢丹では
写真撮影禁止とたくさんの貼り紙がある。
だから写真はなし。
リトルママンはマクロビオティックフーズを提唱している。
説明によれば、
肉、魚、乳製品、白砂糖、卵、化学調味料、保存料、着色料を使用しない。
疲れ→ストレス反応→甘味(多くは砂糖)→さらに疲れ の悪循環を断ち切るために、
複合炭水化物や麦芽糖を利用する。
今日は「カレー+玄米ご飯+野菜のトッピング」のベジタブルカレー、600円を試食。
玄米を軟らかくなるまで炊いている。
いろいろな解説を聞いたあとでありがたい、
現代芸術のようだ。
すこし辛め、カボチャがおいしかった。