パスタを茹でる技

パスタは、最終的に食べるその瞬間に、最も適切な歯ごたえになって欲しい。そのためには、表示されている茹で時間を守らない必要も生じる。

また、ビタクラフト鍋の場合にどの時間がいいか、
トライアルを要する。
私は火を止めて、そのまま表示時間を待つ。
それで問題ないようだ。