食事のカロリー表示というのも、
おかしなものだ。
カロリーとは、その食物を強制的に燃焼させた場合に、
どれだけの熱量を放出するかという数字である。
どれだけ体重が増えるかではない。
食事をした場合、消化吸収度によって、体重増加は違ってくる。
下痢がちの人と、便秘がちの人では大きく違う。
カロリー計算をする場合でも、
食事の重量の中で水分がどれだけ占めているかが、
重要になる。
100グラム食べたら、
100グラム以上は増えるはずがない。
脂肪性分が悪いのではなくて、
脂肪を含んで、結局たくさん食べているから悪いのだ。
脂肪だけたくさん食べられるわけがない。まずい。