生姜抜きの焼肉を食べた

生姜焼き用の豚肉スライスだった
生姜はないのでみりんと醤油と胡椒で下味をつけて、
焼いた。
単純でおいしい。

トンカツでもソテーでも、薄切り肉でも、豚肉が最近おいしい。
味に深みがある。

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