Categories 未分類 ためしてガッテン レタス 50度のお湯 2008-05-25 by smapg レタスをしっゃきりさせるには冷水に浸すのではなく 50度のお湯に2分くらいつけるのだそうだ驚いたガッテン！おまけに苦味成分がなくなって甘くなるのだとのこと。