ためしてガッテン　レタス　50度のお湯

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2008.05.25

レタスをしっゃきりさせるには
冷水に浸すのではなく

50度のお湯に2分くらいつけるのだそうだ
驚いた
ガッテン！
おまけに苦味成分がなくなって甘くなるのだとのこと。

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