しゃぶせん

支店がたくさんあるしゃぶせん
安定したいつもの味

こんなにも肉を薄く切るのはどんな技術なのだろう
半冷凍にしておいて、電気カッターでスバッと切る、そんな感じだろうか。

お肉屋さんで薄く切ってくれていっても、
全然薄くならない

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