時間栄養学

同じカロリーを食べる場合にも、
朝食べれば消費は速くてエネルギーになりやすくて
夜中に食べれば脂肪になりやすいことは
分かりやすいが、
それは寝るということの他に、
代謝そのもの、酵素の誘導とか、いろいろな物質が現実にかかわっているらしいとも言われる。
時間栄養学という。

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一方で、三度の食事が体内時計の時間合わせに役立っている。
三度がいいのか二度でもいいのか、二度がいいのかについては、決定的な意見はないが、
三度が多数派、二度が少数派である。