にんにく ペペロンチーノ

スパゲッティぺぺロンチーノを作りたくてにんにくを炒めるのだけれど、お店で出してくれるように、おいしい感じに炒めることが出来ない。一度、少し炒めた後で、煮汁を加えてみたことがあり、少しはいいのだけれど、分からない。*****香ばしさの成分はど...