シンプル スライサー

丸ビル6階　とんかつ屋さん「かつ元」。とんかつ和幸のやや高級版。わたしは　越後もち豚ひれかつ膳　を食べました。越後もち豚厚切りロースかつ膳と食べ比べてみると、ひれはシンプルで深い味、ロースは複雑で横に広がる味といったところ。どちらもおいしい...