未分類 生牡蠣のレモン絞り 最近、どこでも出されて、大体おいしいと思うのが、生牡蠣のレモン絞りだ。母親は生の貝など信用できない、火を通すべきだと信じていたようで、子供の頃は食べたことがない。ホタテの刺身は母の好物でわたしも好きだから、生の貝を食べていたのだと今思った。... 2008.01.03 未分類