朝の仕込み

朝、中華屋さんも、おそば屋さんも、仕込み。中華屋さんは、隅々まで磨いて掃除している。毎日。いろんな物を道に放り出して、まるで毎日大掃除だ。今日などは水が冷たいだろうと思う。そば屋は鰹節の香り。猫も大好き。私も大好き。