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朝日新聞の投書欄で読んだ。こどもさんが卵アレルギーで、外食した際に店には伝えていたのだが、調理器具に卵の成分が残留していたとかで、やはり症状が出てしまったという。 社会としてアレルギーにどこまで対応するか、患者さんには生 … Read more アレルギーにどこまで対応するか