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時間栄養学

同じカロリーを食べる場合にも、朝食べれば消費は速くてエネルギーになりやすくて夜中に食べれば脂肪になりやすいことは分かりやすいが、それは寝るということの他に、代謝そのもの、酵素の誘導とか、いろいろな物質が現実にかかわっているらしいとも言われる...