食べる 栄養 高齢者

高齢者における感覚の楽しみは食べる楽しみが第一とも言われる。味覚と咀嚼が問題になる。歯がなくなっていたり、義歯の不適合があったりしても、低栄養は容易に起こる。加齢に伴い味覚が鈍感になるので味が濃くなる傾向にある。口腔内の清潔を保つことが味覚...